Die Region Wetterau

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Natürlich Lust auf Lamm!

Lamm aus der Region, lecker zubereitet - herzlich willkommen zu den Wetterauer Lammwochen 2018 (Foto: Dr. Gebauer)

In der Zeit vom 07. bis 23. September finden unter dem Slogan "Natürlich Lust auf Lamm!" zum zehnten Mal die Wetterauer Lammwochen statt. Getragen wird die Aktion vom Wetterauer Landgenuss einem Zusammenschluss von 18 Gastronomen und 23 Erzeugern, die gemeinsam das Thema „Regionale Produkte auf dem Teller“ voranbringen.

Unsere Schäfer leisten eine sehr wichtige Arbeit in der Region. Durch die Beweidung von schützenswerten Flächen tragen sie zur Vielfalt in der Landschaft bei und erhalten so z. B.  die artenreichen Hutungsflächen. Die Lämmer bekommen ein an Kräutern und Gräsern reiches Futter, was sich auch im Geschmack des Fleisches widerspiegelt. Da es um Regionalität geht, werden die Lämmer von Metzgern in der Region geschlachtet und in unseren Restaurants zu kulinarischen Spezialitäten zubereitet.

Auch in diesem Jahr bieten unterschiedliche Mitglieder des Wetterauer Landgenusses Erlebnisse rund ums Lamm an, von der Wanderung mit anschließendem Buffet, einer After Work Party bis zur Kochschule, bei den zehn verschiedenen Veranstaltungen ist sicher für jeden etwas dabei.

Die Auftaktveranstaltung findet in diesem Jahr am Sonntag, den 9. September um 14 Uhr im Landhaus Fürstengarten in Nidda-Stornfels statt.

Mehr zu den Veranstaltungen und Aktionen finden Interessenten Öffnet externen Link in neuem Fensterhier.

veröffentlicht am: 07.08.2018

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